Чтобы мясо утки было мягким, ей необходимо провести в духовке 3-4 часа. За это время кожа утки рискует обуглиться, если постоянно не поливать её соусом. Но есть и другой способ: готовить утку в закрытой ёмкости или в рукаве, а в конце приготовления подрумянить кожу. В качестве начинки можно испо... Read more... )

Чтобы мясо утки было мягким, ей необходимо провести в духовке 3-4 часа. За это время кожа утки рискует обуглиться, если постоянно не поливать её соусом. Но есть и другой способ: готовить утку в закрытой ёмкости или в рукаве, а в конце приготовления подрумянить кожу. В качестве начинки можно испо... Read more... )

http://fotorecept.ru/golen-indejki-v-rukave/
Самый простой и надёжный способ приготовить голень индейки вкусно.

Голень индейки огромна, она размером с целого цыплёнка, и её действительно хватает на двоих. Было время, когда в магазине или на рынке выбор падал чаще на курицу ( Read more... )